Sparks सृजन करना
What If You Never Slept?
Imagine never having to sleep again. To make it work, we’d need to reset and change a few things and in the end, you might not be human anymore.
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حلى المانجو والرز بجوز الهند! طعم يسافر بك لتايلاند من أول لقمة ✈️🥭
ودك بحلى يبرّد على قلبك ويغير جوك؟ اليوم بنسوي "المانجو ستيكي رايس"، الحلى التايلندي الشهير اللي يجمع بين حلاوة المانجو الطازجة ولذاذة الأرز المطبوخ بحليب وكريمة جوز الهند. طعم رهيب ومزيج يستاهل التجربة من أول لقمة!
السر في قوام الأرز المسبوك والنكهة الغنية هو ضبط كمية حليب وكريمة جوز الهند مع إضافة صوص جوز الهند الثقيل على الوجه بعد تثخينه بالنشا. هذا الحلى هو الرفيق المثالي للصيفية والجمعات، وطريقته أسهل مما تتخيل بلمسة فتافيت. جربوها وقولوا لنا.. تحبون المانجو حقكم حامض حلو ولا ينقط حلاوة؟ 🥭🥥✨
عدد الأشخاص: تكفي 3 - 4 أشخاص
وقت التحضير والطهي: 30 دقيقة
🍽️ مكونات الوصفة (تحليل الفيديو):
400 مل حليب جوز الهند.
200 مل كريمة جوز الهند.
80 جم سكر.
250 جم أرز مغسول ومصفى.
1 ملعقة كبيرة نشا + 1/2 كمية صوص جوز الهند.
2 حبة مانجو مقطعة شرائح رفيعة.
صوص جوز الهند المحضر مسبقاً (للتقديم).
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So lang ist Chile
Kein anderes Land der Welt ist so lang wie Chile. In diesem Video erfahrt ihr mehr darüber.
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Pad thai de langostinos, receta de Joseba Arguiñano y Pepa Romero
🍤 Hoy preparo un pad thai de langostinos con Pepa Romero lleno de contrastes: dulce, salado, ácido y picante, con fideos de arroz, tofu, brotes de soja y el toque aromático del tamarindo, el jengibre y el cilantro.
📝 Ingredientes (2 raciones)
150 g de fideos de arroz
8 langostinos cocidos
100 g de tofu duro
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre
4 ajos tiernos
100 g de brotes de soja frescos
50 g de anacardos
1 cucharada de miel
35 ml de salsa de soja
3 cucharadas de pasta de tamarindo
30-40 ml de aceite de coco
Aceite de sésamo
Sal
4-5 hojas de cebollino
15-20 hojas de cilantro
1 lima
Perejil
👨🍳 Elaboración paso a paso:
1️⃣ Primero mezclo la salsa de soja con la miel y dejo macerar el tofu cortado en dados durante unos 20 minutos.
2️⃣ Pelo los langostinos y reservo las cabezas. Caliento el aceite de coco y el de sésamo en el wok, añado las cabezas y las aplasto para extraer todo su sabor. Después las retiro.
3️⃣ Añado el ajo, el jengibre y los ajos tiernos y los cocino hasta que estén al dente. Incorporo el tamarindo y unos 200 ml de agua, agrego los fideos y los cocino siguiendo las indicaciones del fabricante. Finalmente, añado los brotes de soja.
4️⃣ En otra sartén, cocino el tofu con el jugo de su macerado hasta que esté dorado y lo incorporo al wok.
5️⃣ Salteo brevemente los langostinos y los añado. Termino con el cilantro, el cebollino, los anacardos picados y un poco más de aceite de sésamo. ¡Le doy un buen meneo al wok para integrar todos los sabores!
6️⃣ Sirvo el pad thai en platos hondos y lo acompaño con lima para exprimirla justo antes de comer.
💡 Mi consejo: aprovecho las cabezas de los langostinos para aromatizar el aceite y extraer todo su coral y sus jugos. ¡Ese pequeño paso marca una gran diferencia en el sabor final!
Descubre cómo preparo este pad thai de langostinos paso a paso.👇
https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/pad-thai
#padthaidelangostinos #josebaarguiñano
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