Sparks সৃষ্টি
What If You Never Slept?
Imagine never having to sleep again. To make it work, we’d need to reset and change a few things and in the end, you might not be human anymore.
#kurzgesagt
#inanutshell #kurzgesagt_inanutshell #learnwithshorts #science
#sleepscience #sleep
Sources & further reading:
https://sites.google.com/view/kgs-tiktok-sources
Follow us for more sciencey content! 🦆
OUR CHANNELS
▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
German: https://kgs.link/youtubeDE
Spanish: https://kgs.link/youtubeES
French: https://kgs.link/youtubeFR
Portuguese: https://kgs.link/youtubePT
Arabic: https://kgs.link/youtubeAR
Hindi: https://kgs.link/youtubeHI
Japanese: https://kgs.link/youtubeJA
Korean: https://kgs.link/youtubeKO
HOW CAN YOU SUPPORT US?
▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
This is how we make our living and it would be a pleasure if you support us!
Get Products designed with ❤ https://shop.kgs.link/shorts
Become a Part of kurzgesagt by joining the Patreon Bird Army 🐧 https://kgs.link/patreon
DISCUSSIONS & SOCIAL MEDIA
▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
Instagram: https://kgs.link/instagram
TikTok: https://kgs.link/tiktok
Reddit: https://kgs.link/reddit
Discord: https://kgs.link/discord
Twitter: https://kgs.link/twitter
Bluesky: https://kgs.link/bluesky
Facebook: https://kgs.link/facebook
Newsletter: https://kgs.link/newsletter
OUR VOICE
▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
The Kurzgesagt voice is from
Steve Taylor: https://kgs.link/youtube-voice
OUR MUSIC ♬♪
▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
700+ minutes of Kurzgesagt Soundtracks by Epic Mountain:
Spotify: https://kgs.link/music-spotify
Soundcloud: https://kgs.link/music-soundcloud
Bandcamp: https://kgs.link/music-bandcamp
Youtube: https://kgs.link/music-youtube
Facebook: https://kgs.link/music-facebook
0
0
শেয়ার করুন
0
Happy Independence Day Guys💪💪🙏 🇮🇳
Happy Independence Day Guys💪💪🙏 🇮🇳
0
0
0
শেয়ার করুন
0
10 Adımda Turşu Kurmanın İpuçları | Yumuşamayan Turşu İçin Doğru Turşu Kurmanın İpuçları
🥒 Adım adım turşu yapımı!
Artık turşularınız bozulmayacak! Bu videoda 10 adımda turşu kurarken dikkat etmeniz gereken her şeyi anlattım. Tüm püf noktaları ve turşu hakkında sık sorulan soruların cevapları uzun videoda, kanalda yayında! 🤩
Turşu kurduğumuzda ne olur?
Sebzeleri sirke ve tuzla bir araya getirdiğinizde, bu ikisi ortamı asidik yapar ve zararlı mikropları uzak tutar. Ardından sebzelerin üzerinde doğal olarak bulunan faydalı bakteriler devreye girer ve fermantasyon başlar. Bu bakteriler, sebzelerin doğal şekerlerini laktik aside dönüştürür; turşuya o güzel, ekşi lezzetini veren şey budur.
Turşu Suyunun Altın Oranı
1 L su, 4 su bardağı
2–3 çorba kaşığı tuz
100 ml sirke
Birkaç dilim limon veya limon kabuğu
5–6 diş sarımsak
5–6 nohut veya bir parça ekşi maya ekmeği veya 1 tatlı kaşığı ekşi maya
• Ekşi maya ekmeği fermantasyonu çok daha güçlü başlatır; beyaz ekmek o kadar etkili değildir, ama aktif ekşi maya “gerçek kahramandır.
• Salatalık, kornişon, acur, yeşil/olgunlaşmamış domates, ham kavun, yeşil erik, beyaz veya mor lahana, soğan, sarımsak, havuç, pancar, her çeşit biber, karnabahar…
Birlikte Bir Kavanoz Kuralım
1. Kavanozunuzu, kapağınızı ve aletlerinizi iyice temizleyin.
2. Sebzeleri çok iyi yıkayın—toprak ya da kum kalmasın.
3. Ezilmiş ya da yumuşamış kısımları ayıklayın.
4. Büyük sebzeleri kesin ya da birkaç yerinden delin.
5. Doğru oranda hazırlayın: su + sirke + limon + tuz.
o Az tuz → bozulma
o Çok sirke → sebzeler yumuşar
o Az sirke → küf riski
6. Fermantasyon için ekmek, ekşi maya ya da nohut ekleyin.
7. Sarımsak ekleyin—hem tat hem de koruma için.
8. Üzerine bir asma yaprağı veya defne yaprağı koyun.
9. Kavanozu doldurmaya başlayın.
10. En alta nohut/ekmek + sarımsak koyun.
11. Sebzeleri sıkıca yerleştirin.
12. Salamurayı üzerine dökün.
13. En üste yaprağı koyun ve kapağı kapatın. Yaprak hem sebzeleri suyun altında tutar hem de tanin sayesinde çıtırlığı korur.
14. Serin (18-22 0C) ve karanlık yerde saklayın. Sıcak ortamda turşular “eriyip” yumuşar.
Turşu Hakkında en sık sorulan sorular
Turşumu nasıl saklamalıyım?
Açılmadıysa serin ve karanlık yerde bir yıl dayanır. Açıldıktan sonra mutlaka buzdolabında saklayın ve sebzeler her zaman salamuranın içinde kalsın. Bu şekilde de 2-3 ay çok rahat buzdolabınız soğuksa 6aya kadar dayanır.
Her şeyin turşusunu yapabilir miyiz?
Sonbaharın gelmesiyle güneşin gücü de azalınca kızaramayan domatesler, kavun olamamış keleklerin turşu olmak için tam zamanı. Bunun dışında acur, lahana, havuç, salatalık, kornişon, her türlü biber, yeşil erik, karnabahar, pancar hatta yumurtanın bile turşusunu kurabilirsiniz.
Turşumun olduğunu nasıl anlarım?
En az 3 hafta, idealde 4–6 hafta sonra ekşi tadını ve çıtır yapısını kazanır. Soğukta daha uzun sürer, sıcakta daha kısa ama kontrolsüz olur. Rengi değişir. Tadına bakarak anlamak en kolayı.
Turşum köpürdü kapağı attı neden?
Ortamdaki sıcaklık dalgalanıyorsa veya fazla fermantasyon oluyorsa gaz çıkışı artar. Tuz azsa yine fermantasyon artar ve köpürür. Kapağı fırlatabilir. Bu yüzden serin ve sabit bir yerde saklamak önemli.
Turşuya sirke girince probiyotik olmuyor mu?
Sirke, baştan asitlik sağladığı için daha güvenli ama daha az probiyotiktir. Sirkesiz olanlar daha probiyotik ama bozulma, sıcaklıktan etkilenme riski daha fazladır.
Sirke mi limon mu?
Sirke (asetik asit) daha kararlı ve güvenli. Limon (sitrik asit) daha keskin ama dengesiz. En güzeli baz olarak sirke kullanıp biraz limon suyu ve kabuğu eklemek.
Nohut veya ekmek neden koyuyoruz turşuya?
Fermantasyonu hızlandırmak için. Nohut, ekşi maya ekmeği fermantasyonu kuvvetle başlatır.
Neden en alta nohut ve ekmeği koyuyoruz?
Başta fermantasyonu tetiklesin, sarımsakla beraber en dipten yukarı aroma versin diye.
Üzerinde oluşan beyaz tabaka nedir?
Çoğu zaman laktik asit bakterisidir, zararsızdır. Yıkayıp turşuyu yemeye devam edebilirsiniz. Ama beyazlık tüylü ya da küf gibi görünüyorsa atın.
Sofra tuzuyla niye turşu kuramıyoruz?
İçindeki katkı maddeleri salamurayı bulandırır ve fermantasyonu bozar. İyotsuz, kaya tuzu ya da deniz tuzu kullanmak en iyisi.
Turşum neden yumuşadı?
Tuz azsa ya da sirke çoksa sebzeler yumuşar. Ayrıca tanin eksikliği de sebep olur; asma yaprağı, defne yaprağı mutlaka koyun.
Sarımsaklarım mavileşti neden?
Topraktaki bakır oranından olabilir. Zararsızdır, gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Ama salamura mavi/küf gibi olursa atın.
Turşumu plastikte mi, camda mı saklamalıyım?
Her zaman cam en iyisidir. Plastik hafif olduğundan, esnediğinden veya taşıması kolay olduğundan tercih edilir ama cam her zaman en sağlıklısıdır.
0
0
0
শেয়ার করুন
0
KRITI SANON OPENS UP LIKE NEVER BEFORE
Lowkey, I found my twin! @KritiSanon is one of the most self-aware people I’ve ever sat across from. Not because she has all the answers, but because she’s willing to question the life she’s built while still living it.
On this episode of Shame Less with Lilly Singh, Kriti opens up about success, people pleasing, speaking up and continuing to show up in the toughest of rooms.
This episode of Shame Less With Lilly Singh is presented by my charity, Unicorn Island Fund.
Watch the full conversation with Kriti on YouTube.
0
0
0
শেয়ার করুন
0
Shady Time | Max Amini | Stand Up Comedy
🚨 NEW COMEDY SPECIAL ALERT 🚨
Max Amini’s brand new stand-up special drops DECEMBER 24th 🎤🔥
👉 Watch the teaser
👉 Subscribe & turn on notifications
Instagram: https://www.instagram.com/maxcomedian/
Tik Tok: https://www.tiktok.com/@maxcomedian
Facebook: https://www.facebook.com/MaxAmini
Twitter: https://twitter.com/MaxComedian
Come see me live 😎
TOUR SCHEDULE: https://www.maxamini.com/shows
Max Amini’s brand-new comedy special RANDOMLY SELECTED, out now: https://youtu.be/Oy2QyPQ5L5M?si=2wvLFXuYUR4tdG5Q
Los Angeles, CA - May 18
Athens, GR - May 27
Stockholm, SE - May 30 & 31
Oslo, NO - June 3
Gothenburg, SE - June 7 & 8
Rome, IT - June 9
Milan, IT - June 10
Vancouver, CAN - June 28 & 29
Portland, OR - Sept 6
Seattle, WA - Sept 7
Calgary, CAN - Sept 14
0
0
0
শেয়ার করুন
0
best travel destinations 2027 | national geographic guide
Explore the top travel destinations for 2027 with National Geographic! Discover where to go and what to see. For more details, visit natgeo.com/bestoftheworld 🌍✈️. Join us as we unveil the must-visit places that promise unforgettable experiences, from breathtaking landscapes to rich cultures. Whether you're an adventure seeker or a history buff, our guide has something for everyone. Dive into the wonders of our planet and plan your next journey with insights from world-renowned explorers and photographers. Don't miss out on the best of the world in 2027!
0:00 Introduction
0:30 Top Destinations Overview
1:15 Cultural Highlights
2:00 Nature and Wildlife Exploration
3:00 Historical Sites to Visit
4:00 Conclusion and Travel Tips
0
0
0
শেয়ার করুন
0
0