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Rollitos de ternera y pimiento con salsa de mostaza | Receta de Joseba Arguiñano y Lydia Valentín

🌶️ Joseba Arguiñano y Lydia Valentín preparan rollitos de ternera y pimiento con salsa de mostaza.

Una receta con una presentación sorprendente, perfecta para disfrutar de un plato especial en casa.

📝 Ingredientes (2 personas)

-Para los rollitos:

2 pimientos rojos morrones
200 g de carne picada de ternera
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 cucharada de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón dulce
Aceite de oliva virgen extra
Sal y perejil

-Para la salsa de mostaza:

1 cebolleta
1 diente de ajo
75 ml de vino blanco
50 g de harina de maíz refinada
125 ml de caldo de verduras
10 g de mostaza a la antigua
1 cucharada de mostaza Dijon
Aceite de oliva virgen extra
Perejil picado

👨‍🍳 Elaboración paso a paso

1️⃣ Asar los pimientos. Lava los pimientos, ponlos en una fuente con sal y aceite y hornea a 190 °C durante 30 minutos. pélalos y córtalos en tiras grandes.

2️⃣ Preparar el relleno. Pocha la cebolleta y el ajo picados con aceite durante 10-12 minutos. Mézclalos con la carne picada, el tomate concentrado, el pimentón y una pizca de sal. Deja reposar la mezcla unos minutos.

3️⃣ Montar y hornear los rollitos. Coloca una porción de carne sobre una tira de pimiento, envuélvela y cúbrela con otra tira para formar un paquetito. Repite la operación, pon los rollitos en una bandeja engrasada y hornea a 160 °C durante 15 minutos.

4️⃣ Preparar la salsa. Pocha la otra cebolleta y el ajo picados en un cazo con aceite durante 5-6 minutos. Añade la harina de maíz, la mostaza Dijon, el vino blanco y el caldo de verduras. Cocina unos 15 minutos y termina con la mostaza a la antigua y perejil picado.

5️⃣ Servir. Reparte los rollitos en los platos, acompáñalos con la salsa de mostaza y decora con perejil.

🚨 Descubre cómo preparo estos rollitos de ternera y pimiento con salsa de mostaza paso a paso:

https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/rollitos

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#rollitos #josebaarguiñano #lydiavalentin

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@max_amin

toxic couple | max amini's hilarious stand-up comedy

Join Max Amini in this uproarious stand-up comedy special about a toxic couple! 😄 Watch now: https://www.elsetube.com/maxamini/toxic-couple. Experience the humor that keeps audiences laughing! Max Amini delivers sharp wit and relatable anecdotes that shine a light on the complexities of relationships. This performance is packed with laughter and insight, making it a must-watch for comedy lovers. Don't miss out on the fun! Follow Max on social media for more updates: Instagram, TikTok, Facebook, and Twitter. Check out his live tour schedule and catch him performing near you! 🎤

0:00 Introduction
1:30 Toxic Relationships
3:45 Funny Anecdotes
5:15 Audience Reactions
7:00 Conclusion

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