Sparks skab
Viral Döner Tarifinin 5 Dakika Hali! 🤩 300 TL'YE 2 PORSİYON ET DÖNER!
Dönercide sıra bekleyene kadar… evde yap, afiyetle ye! 😌
Tek porsiyon 690 TL’ye döner mi? Biz evde 300 TL’ye 2 porsiyon yaptık, hem de mis gibi 🤌
Yaprak Döner
250 g çift çekim dana döş kıyma
Yarım soğan
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı süt
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 tane lavaş
Pirinç pilavı
• Döneri hazırlamak için Yarım soğanı rendeleyip iyice suyu çıkartın. Ardından süzgecin üzerine koyup çok ezmeden bastırın ve suyunu çıkarın. 250 g kıymanın üzerine soğan suyu, 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 çorba kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay karabiber 1 çay kaşığı tuz ilave edin.
• Yoğurarak karıştırın. Ardından harcı 2 eşit bezeye bölüp fırın kağıdının ortasına koyun. Üzerine bir kâğıt daha koyup iki kâğıdın arasında merdaneyle açın. Kabaca kare şekline verin. Eğer merdaneyle birlikte kâğıt da kayarsa kâğıdın altını biraz ıslatıp tezgâha yapıştırabilirsiniz. Açtıktan sonra üstteki kâğıdı kaldırın.
• Yağlı kâğıdı ortadan 4’e bölüp tavanızın boyutunca yapraklar haline getirin.
• Aynı işlemi kalan diğer harç için tekrarlayın.
• Geniş bir tavayı ocağa alıp ısıtın.
• Tavanın tabanına biraz tereyağı sürüp dönerleri yaglı kâğıt üstte kalacak şekilde yerleştirin.
• Döner pişince biraz küçülecek ve yaglı kâğıttan ayrılacak bu işlemi her seferinde tekrarlayın.
• Son olarak 1 çorba kaşığı tereyağında bütün dönerleri güzelce kavurun. Lavaş ve pirinç pilavıyla servis edince emrinize amade.
0
0
0
Del
0
Limonlu Makarna Tarifi | Kremalı Limonlu Spagetti Nasıl Yapılır?
Bu tarifi deneyecek misiniz? Yoruma yazın🤩
Bu tarifin sırrı @icim Şef Krema!
#isbirligi
Limonlu Spagetti
Yarım paket spagetti makarna
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Çeyrek limon
1 paket İçim Şef %18 yağlı krema
Yarım su bardağı makarna haşlama suyu
70 g İzmir tulumu
Yaklaşık 10 dal taze limoni kekik
• Tencereye 1 litre kaynar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Kaynayan suya yarım paket spagetti makarna koyun ve 8 dakika haşlayın.
• Geniş bir tavayı ocağa alın. 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağ ısınınca 2 diş sarımsağı rendeleyin. Tavaya çeyrek limonun suyunu sıkın ve 1 paket %18 yağlı kremanın 2/3’ünü tavaya ekleyip karıştırın. Yarım su bardağı makarna haşlama suyundan ekleyip karıştırın. 70 g İzmir tulumunu sos içine rendeleyin. 8 dal taze limoni kekiğin saplarını almadan yapraklarını ve haşlanmış makarnayı tavaya alıp karıştırın.
• Makarnaların üzerine son dakika 2 dal taze kekik ile 1 tutam karabiberi ekleyip karıştırın. Kalan 1/3 paket kremayı da tavaya ekleyip karıştırın. 1 dakika içinde sos makarna ile bütünleşecek.
• Servis tabağına makarnayı alın ve üzerine limoni kekik yaprakları ile karabiber serpin. Ağızlarda şölen yaratacak yaz spagettisi hazır ve nazır.
0
0
0
Del
0
Joseba enseña a Antonio Resines a preparar chipirones a lo pelayo, una receta con mucha historia
¿Conoces los chipirones a lo Pelayo?
Joseba Arguiñano y Antonio Resines preparan esta receta icónica de la cocina vasca, vinculada a la antigua Casa Pelayo de Getaria.
A diferencia de los chipirones en su tinta, aquí el protagonismo lo tiene una fritada o piperrada de cebolleta, pimiento verde y ajo muy pochados, que caramelizan lentamente hasta conseguir un sabor dulce e intenso. Los chipirones, en cambio, solo necesitan vuelta y vuelta para quedar tiernos.
Se sirven con tentáculos crujientes y un falso arroz negro de calabacín, una guarnición ligera y sorprendente.
¡Un plato con historia y sabor!
INGREDIENTES (4 personas):
-Para los chipirones a lo Pelayo:
8 chipirones limpios con sus tentáculos
4 cebolletas
2 pimientos verdes
5 dientes de ajo
40g de harina y 40g de pan rallado
50ml de brandy
Aceite de oliva, sal y perejil
-Para el falso arroz negro:
1 calabacín
2 bolsas de tinta de chipirón
50ml de caldo de pescado
Aceite de oliva y sal
👨🍳 PASO A PASO (trucos en el vídeo):
Fritada (la clave): Calienta aceite en una sartén. Añade las cebolletas y los pimientos en juliana, y los ajos picados. Pocha a fuego suave durante 25 minutos hasta que caramelicen. Vierte el brandy y flambea. Retira y reserva la fritada (no limpies la sartén).
Falso arroz negro: Pela y pica el calabacín en daditos pequeños. Saltéalo en aceite 2-3 minutos. Añade la tinta de chipirón y el caldo de pescado. Cocina 5 minutos hasta que reduzca.
Tentáculos crujientes: Macera los tentáculos en un bol con ajo picado, aceite y sal. Mezcla con harina y pan rallado. Fríe en abundante aceite durante 1 minuto hasta que doren. Escurre y sala.
Chipirones a la sartén: En la misma sartén de la fritada, añade un poco de aceite y cocina los cuerpos de los chipirones vuelta y vuelta. Haz un hueco en el centro y calienta la fritada.
Servir: Sirve la fritada en platos llanos, coloca 4 chipirones por ración, acompaña con los tentáculos crujientes y el falso arroz negro. Espolvorea con perejil.
👉 ¿Te animas con este clásico vasco?
¡Cuéntanos en los comentarios si conocías esta receta!
https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/pescados
#ChipironesALoPelayo #Chipirones #JosebaArguiñano
====================================
Puedes darnos tu apoyo con un like 👍 y compartiendo este vídeo.
¡No olvides suscribirte y hacer clic en el símbolo de la campanita 🔔 para no perderte ninguna receta!
====================================
¡Síguenos para no perderte nada!
◾ Whatsapp https://whatsapp.com/channel/0....029VaCZmPT5EjxyuRqXv
◾ Instagram https://www.instagram.com/cocinaabierta_/
◾ Facebook https://www.facebook.com/cocinaabiertatv
◾ TikTok https://www.tiktok.com/@cocinaabierta
◾ X https://x.com/cocinaabiertatv
◾ Pinterest https://www.pinterest.es/cocinaabiert...
◾ Telegram https://t.me/cocinaabierta
◾ Bluesky https://bsky.app/profile/cocinaabierta.bsky.social
0
0
0
Del
0
Full Video On @Manpreetsinghcomedian #standupcomedy #manpreetsingh #comedy
Full Video On @Manpreetsinghcomedian #standupcomedy #manpreetsingh #comedy
0
0
0
Del
0
0