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Joseba Arguiñano y Vanesa Romero cocinan BONITO AL PAPILLOTE
¿Quieres cocinar pescado de forma saludable, jugosa y sin complicaciones?
Joseba Arguiñano y Vanesa Romero te enseñan a preparar bonito al papillote, una técnica francesa que consiste en cocinar el pescado en su propio vapor dentro de un paquete de papel.
¡Una receta fácil, saludable y con un resultado espectacular!
🐟 INGREDIENTES (2 personas):
-Para el papillote:
400g de bonito del norte (lomo)
1/2 limón (ralladura)
50g de espinacas
10 vainas (judías verdes)
Aceite de oliva, sal, perejil y romero
-Para la vinagreta de tomate e ibérico:
2 tomates rama
1 diente de ajo
2 lonchas de jamón ibérico
1 cucharada de vinagre de sidra
150ml de aceite de oliva
Sal y pimienta blanca
👨🍳 PASO A PASO (trucos en el vídeo):
Vinagreta: Escalda los tomates, pélalos y retira las semillas (reserva el "caviar"). Corta la pulpa en daditos y mezcla con vinagre, aceite, sal y pimienta. Sofríe el ajo y el jamón picado 30 segundos y añade a la vinagreta.
Monta el papillote: Corta el bonito en 4 trozos. Lava las espinacas y las vainas (corta estas últimas finamente). En dos trozos de papel de horno, reparte las espinacas y las vainas, coloca 2 lomos de bonito, salpimienta y añade ralladura de limón. Cierra bien el paquete con pliegues o clips.
Hornea: Coloca los papillotes en una bandeja y hornea a 200ºC durante 8 minutos (el centro debe quedar rosado).
Servir: Abre el papillote, aliña con la vinagreta, corona con el caviar de tomate y decora con perejil y romero.
👉 ¿Te animas con esta técnica francesa?
¡Cuéntanos en los comentarios qué pescado cocinarías en papillote!
https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/bonito-a
#BonitoAlPapillote #Papillote
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max amini stand-up comedy: laugh every day! 😂
Join Max Amini for a hilarious stand-up comedy experience that will keep you laughing! Discover more about his new special, tour dates, and social media links. Don't miss out on the fun! 🎤✨
Max Amini brings his unique humor to the stage in this unforgettable performance. With a blend of relatable anecdotes and sharp wit, he reminds us of the importance of laughter in our daily lives. This video captures the essence of his comedic style, leaving audiences in stitches.
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Check out Max's latest comedy special, DOUBLE THREAT, available now: https://youtu.be/-3eNvJKGHXw
0:00 Introduction
0:30 The importance of laughter
1:00 Hilarious anecdotes
2:30 Max's comedic style
3:00 Conclusion
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