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Empanada gallega, la receta tradicional de Joseba Arguiñano
🥟 Empanada gallega, la receta tradicional de Joseba Arguiñano.
La empanada gallega es uno de los grandes clásicos de nuestra gastronomía y Joseba Arguiñano nos enseña a prepararla desde la masa, con un tradicional relleno de bonito, cebolla, pimientos y tomate.
En esta receta, el sofrito se prepara con cebolla y pimientos de Lidl y su aceite se reserva para elaborar una masa llena de sabor.
📝 Ingredientes para 6 raciones:
* 780 g de harina de fuerza
* 180 ml de aceite de oliva virgen extra
* 200 ml de agua
* 14 g de sal
* 21 g de levadura fresca de panadero
* 180 ml de aceite de oliva
* 600 g de cebolla
* 1 pimiento rojo
* 1 pimiento verde
* 300 g de bonito del norte en conserva
* 250 g de salsa de tomate
* 1 huevo
* 15 ml de leche
👨🍳 La clave:dejar fermentar la masa aproximadamente una hora y utilizar el relleno completamente frío antes de montar la empanada. Después, solo queda hornear a **180 ºC durante unos 45 minutos**.
👉 Descubre el paso a paso completo y todos los trucos para preparar una auténtica empanada gallega en Hogarmania.com.
https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/empanada
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True Fan | Max Amini | Stand Up Comedy
Calgary: where the weather’s chilly, but the fans are hotter than ever. Special thanks to my day-one homie from the heart of Alberta!
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TOUR SCHEDULE: https://www.maxamini.com/shows
Denver - September 13
Calgary - September 15
Edmonton - September 16
Portland - September 28
Seattle - September 29
National Harbor - October 3
Atlantic City - October 4
Huntington - October 5
Montclair - October 6
San Francisco - October 18
Sacramento - October 19
Fresno - October 20
Austin - November 2
San Antonio - November 6
Oklahoma City - November 8
Palm Springs - November 16
Columbus - November 17
San Diego - November 20
Tampa - November 23
Royal Oak - November 24
Mumbai - November 28
Bangalore - December 1
New Delhi - December 4
Los Angeles - TBA
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