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Pad thai de langostinos, receta de Joseba Arguiñano y Pepa Romero
🍤 Hoy preparo un pad thai de langostinos con Pepa Romero lleno de contrastes: dulce, salado, ácido y picante, con fideos de arroz, tofu, brotes de soja y el toque aromático del tamarindo, el jengibre y el cilantro.
📝 Ingredientes (2 raciones)
150 g de fideos de arroz
8 langostinos cocidos
100 g de tofu duro
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre
4 ajos tiernos
100 g de brotes de soja frescos
50 g de anacardos
1 cucharada de miel
35 ml de salsa de soja
3 cucharadas de pasta de tamarindo
30-40 ml de aceite de coco
Aceite de sésamo
Sal
4-5 hojas de cebollino
15-20 hojas de cilantro
1 lima
Perejil
👨🍳 Elaboración paso a paso:
1️⃣ Primero mezclo la salsa de soja con la miel y dejo macerar el tofu cortado en dados durante unos 20 minutos.
2️⃣ Pelo los langostinos y reservo las cabezas. Caliento el aceite de coco y el de sésamo en el wok, añado las cabezas y las aplasto para extraer todo su sabor. Después las retiro.
3️⃣ Añado el ajo, el jengibre y los ajos tiernos y los cocino hasta que estén al dente. Incorporo el tamarindo y unos 200 ml de agua, agrego los fideos y los cocino siguiendo las indicaciones del fabricante. Finalmente, añado los brotes de soja.
4️⃣ En otra sartén, cocino el tofu con el jugo de su macerado hasta que esté dorado y lo incorporo al wok.
5️⃣ Salteo brevemente los langostinos y los añado. Termino con el cilantro, el cebollino, los anacardos picados y un poco más de aceite de sésamo. ¡Le doy un buen meneo al wok para integrar todos los sabores!
6️⃣ Sirvo el pad thai en platos hondos y lo acompaño con lima para exprimirla justo antes de comer.
💡 Mi consejo: aprovecho las cabezas de los langostinos para aromatizar el aceite y extraer todo su coral y sus jugos. ¡Ese pequeño paso marca una gran diferencia en el sabor final!
Descubre cómo preparo este pad thai de langostinos paso a paso.👇
https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/pad-thai
#padthaidelangostinos #josebaarguiñano
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romance scams exposed: mariana van zeller investigates
Discover the shocking world of romance scams with Mariana van Zeller. One in seven adults falls victim to these deceitful predators. Learn how they operate and the emotional impact on victims. Watch now on Elsetube! 🌍💔
In this eye-opening video, Mariana immerses herself in the dark side of online dating, revealing the tactics used by scammers to exploit vulnerable individuals. With real-life stories and expert insights, this investigation sheds light on a growing issue that affects millions.
Don't miss out on this essential viewing! Find out how to protect yourself and your loved ones from becoming a target.
0:00 Introduction to romance scams
1:30 Mariana's journey into the world of scammers
3:45 Real stories from victims
5:00 Expert insights on prevention
6:30 Conclusion and resources
#SuperScamMe #RomanceScams #MarianaVanZeller
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No te pierdas el #tráiler de #17fugas de #DocumentaRTVE #RTVE Noticias
'17 fugas': el hombre que puso en jaque al sistema penitenciario español y desapareció sin dejar rastro. Dirigido por Macarena León y realizado por Eduardo Laplaza, este trabajo del área DocumentaRTVE se estrena este viernes en RTVE Play y estará disponible desde el domingo también en RTVE Noticias.
➤Más info aquí: https://www.rtve.es/noticias/2....0261001/documental-1
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Kapuso Feels: Wallpaper | Regal Studio Presents
Kilig na kilig ka, teh? 😍 😆 ❤️ #KapusoFeels | #GMARegalStudioPresents
#AZMartinez #VinceMaristela #Kapuso
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Mehr Unfälle durch digitale Ablenkung im Auto
Nach neuen Untersuchungen des Allianz Zentrums für Technik ist Ablenkung in jedem dritten Verkehrsunfall entscheidend – also deutlich häufiger, als bisher angenommen. Als Ursache sehen die Forschenden nicht nur Smartphones. Auch durch immer kompliziertere Bedienfelder wandere der Blick länger weg von der Straße. Das digitale Cockpit wird zum Risikofaktor.
#tagesschau #news #auto #unfall
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