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Pad thai de langostinos, receta de Joseba Arguiñano y Pepa Romero
🍤 Hoy preparo un pad thai de langostinos con Pepa Romero lleno de contrastes: dulce, salado, ácido y picante, con fideos de arroz, tofu, brotes de soja y el toque aromático del tamarindo, el jengibre y el cilantro.
📝 Ingredientes (2 raciones)
150 g de fideos de arroz
8 langostinos cocidos
100 g de tofu duro
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre
4 ajos tiernos
100 g de brotes de soja frescos
50 g de anacardos
1 cucharada de miel
35 ml de salsa de soja
3 cucharadas de pasta de tamarindo
30-40 ml de aceite de coco
Aceite de sésamo
Sal
4-5 hojas de cebollino
15-20 hojas de cilantro
1 lima
Perejil
👨🍳 Elaboración paso a paso:
1️⃣ Primero mezclo la salsa de soja con la miel y dejo macerar el tofu cortado en dados durante unos 20 minutos.
2️⃣ Pelo los langostinos y reservo las cabezas. Caliento el aceite de coco y el de sésamo en el wok, añado las cabezas y las aplasto para extraer todo su sabor. Después las retiro.
3️⃣ Añado el ajo, el jengibre y los ajos tiernos y los cocino hasta que estén al dente. Incorporo el tamarindo y unos 200 ml de agua, agrego los fideos y los cocino siguiendo las indicaciones del fabricante. Finalmente, añado los brotes de soja.
4️⃣ En otra sartén, cocino el tofu con el jugo de su macerado hasta que esté dorado y lo incorporo al wok.
5️⃣ Salteo brevemente los langostinos y los añado. Termino con el cilantro, el cebollino, los anacardos picados y un poco más de aceite de sésamo. ¡Le doy un buen meneo al wok para integrar todos los sabores!
6️⃣ Sirvo el pad thai en platos hondos y lo acompaño con lima para exprimirla justo antes de comer.
💡 Mi consejo: aprovecho las cabezas de los langostinos para aromatizar el aceite y extraer todo su coral y sus jugos. ¡Ese pequeño paso marca una gran diferencia en el sabor final!
Descubre cómo preparo este pad thai de langostinos paso a paso.👇
https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/pad-thai
#padthaidelangostinos #josebaarguiñano
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Présidentielle au Brésil : l'homme au gilet pare-balles
:flag-br::ballot_box_with_ballot:Flávio Bolsonaro ou Lula ? Dimanche, les Brésiliens voteront au second tour de l’élection présidentielle. Nous avons suivi Diégo Castro, député bolsonariste, qui va à la rencontre des gens pro-Lula avec, comme symbole vestimentaire, un gilet pare-balles.
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maheya | behind the scenes of coke studio's magic
Discover the captivating journey behind the making of 'Maheya' from Coke Studio! 🎶 Dive into the creative process and musical fusion that brings this track to life. For more, visit: https://www.elsetube.com/maheya. Join us in exploring the artistry of Xulfi and the magic of Coke Studio Season 14. Experience the sounds that define a generation! 🎤✨
In this exclusive video, we take you behind the scenes of 'Maheya,' showcasing the incredible talent and passion that goes into each performance. From the initial concept to the final recording, witness the collaboration that makes Coke Studio a unique platform for artists.
Join us as we celebrate the fusion of traditional and contemporary music, highlighting the essence of Pakistani culture. Don't miss out on this musical journey that resonates with fans worldwide!
0:00 Introduction
0:30 The Creative Process
1:15 Artist Collaborations
2:00 Final Recording Session
2:45 Conclusion
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Her Husband Hates Me | Max Amini | Stand Up Comedy
😂😂😂 Great mask for robbery!!! Thx for the new merch idea 💯😂
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Come see me live 😎
TOUR SCHEDULE: https://www.maxamini.com/shows
Chicago, IL - March 24
Charlotte, NC - March 27
Phoenix, AZ - March 31
San Diego, CA - April 02
Sacramento, CA - April 04
Dubai (FARSI) - April 11
Dubai (ENGLISH) - April 12
Paris - April 17
London, UK - April 20
Washington, DC - April 25
Ft Lauderdale, FL - April 27
Boston, MA - April 28
Montréal, QC - April 30
Ottawa, ON - May 01
Toronto, ON - May 03
Perth, AUS - May 19
Brisbane, AUS - May 21
Adelaide, AUS - May 23
Sydney, AUS - May 24
Melbourne, AUS - May 25
Auckland, NZ - May 27
Stockholm - June 01
Gothenburg - June 02
Vancouver, BC - June 23
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