OFFICIAL POSTER

@sontungmtp

OFFICIAL POSTER

Come My Way

SON TUNG M-TP x ________
20h00 | 28.05.2026

#CMW #sontungmtp

0

@refikaninmutfagi

Lavaştan Çıtır Çıtır Pratik Çi Börek 🥟 Hamur Açmak Yok! Lavaştan Çi Börek Tarifi

Lavaştan çi börek olur mu? Hem de öyle kolay olur ki…😍 muhakkak deneyin!

90 g kıyma
120 g soğan, 1 adet küçük
3 tane lavaş
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yaklaşık 1 çorba kaşığı un
Su, ıslatmak için
Ayçiçek yağı, kızartmak için

• Küçük bir kâse içinde 90 g kıyma, 120 g rendelenmiş soğanı, 1’er çay kaşığı tuz ve karabiberi güzelce karıştırın.
• Lavaşı tezgâha alın ve bir yüzünü her yerine gelecek şekilde su ile ıslatın. Diğer yüzünün sadece kenarlarını ıslatın. Hazırladığınız harcı 3 eşit parçaya ayırın. Bir parçasını lavaşın alt kısmına koyup kenarlara çok gelmeyecek, yarım ay şekilde yayın. Lavaşın boşta kalan kısmını üzerine kapatın ve kenarlarından bastırın. Sonra nazikçe bastırarak içindeki havasını alın. Kenarlarının açılmaması için el dikişi ile sağlamlaştırın. Kalan iki lavaş için de aynı işlemi, uygulayın.
• Daha çıtır olmaları için kızartmadan önce her birinin iki yüzüne de hafifçe un serpin. Isınan tavaya, tavanın dibini kaplayacak kadar Ayçiçek yağı koyun. Yağ henüz soğukken 2 lavaşı dikkatlice tavaya yerleştirin ve ocağın altını kısın. Kısık ateşte iki yüzü de güzelce kızarana kadar 5-6 dakika çevirerek pişirin.
• Altın sarısı rengi alan lavaştan çi börekleri tavadan alın. Hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzetiyle orijinalini aratmayacak lavaştan çi börek emirinize amade!

#çibörek