Sparks 创造
Tosta de bacalao con hortalizas asadas, una receta de Joseba Arguiñano y Pablo Lopez
¿Quieres convertir una simple tosta en un plato completo, nutritivo y con un toque especial?
Joseba Arguiñano y Pablo López te enseñan a preparar una tosta de bacalao con hortalizas asadas, una receta fácil que combina pan de hogaza, pimientos asados, cebolleta, queso de tetilla y bacalao marinado con lima.
El toque especial lo da un falso pilpil elaborado con la piel del bacalao, que aporta cremosidad sin complicaciones.
¡Una tosta de 10!
🥖 INGREDIENTES (2 personas):
2 rebanadas de pan de hogaza
400g de bacalao desalado
4 lonchas de queso de tetilla
2 pimientos rojos
1 cebolleta
5 dientes de ajo
2 limas
Aceite de oliva, sal y perejil
👨🍳 PASO A PASO (trucos en el vídeo):
Asa las verduras: Hornea los pimientos y la cebolleta a 190ºC durante 30 minutos. Pela, despepita y corta en tiras. Mezcla.
Marina el bacalao: Retira la piel del bacalao (resérvala). Corta en tiras y marina con ralladura y zumo de lima, aceite y sal durante 25 minutos.
Crujiente de ajo y perejil: Fríe los ajos laminados hasta que estén dorados y crujientes. Retira. Fríe el perejil brevemente.
Falso pilpil: En la misma sartén, cocina las pieles del bacalao 10 minutos. Retira las pieles, tritura el aceite hasta emulsionar.
Tuesta el pan: Tuesta el pan en una sartén, pinta con el jugo del marinado, dale la vuelta, coloca el queso de tetilla y tapa hasta que se funda.
Montaje: Coloca las hortalizas sobre el pan, el bacalao marinado, moja con el pilpil y espolvorea con el crujiente de ajo y perejil.
👉 ¿Te animas con esta tosta de bacalao?
¡Cuéntanos en los comentarios qué pan usas para tus tostas!
https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/tosta-de
#TostaDeBacalao #Bacalao #JosebaArguiñano
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La despedida de Messi, con Ana Jiménez
Messi deja la selección argentina, esta semana jugaba su último partido en el estadio Monumental de Buenos Aires. Jugaron contra la selección de Benín y marcó su último gol con la albiceleste.
Entre lágrimas y ovaciones, se despedía emocionado. Han sido 20 años de carrera en los que ha marcado 125 goles y ha logrado tres títulos
Y allí estuvo Ana Jiménez @anaisjimar, corresponsal de RTVE en Buenos Aires.
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Jean Dujardin dans OSS 117 🤣
OSS 117, La Flamme, Platane, RRRrrrr!!!… Depuis le fauteuil de MAGNÉTO, l’humoriste Adel Fugazi redécouvre et commente des films et séries cultes qui l'ont marqué.
Adel Fugazi est actuellement en spectacle à la Comédie de paris et en janvier au Théâtre des Mathurins.
La vidéo intégrale est dispo sur nos chaînes (lien en commentaires).
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