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রাজধানীর হাজারীবাগের এ জে আর কুরিয়ারে ফিল্মি কায়দায় হামলা, ভাঙচুর ও লুটপাট #hazaribagh #jamunatv
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ABOUT JAMUNA TELEVISION
Jamuna Television (Jamuna TV) বাংলাদেশের একটি ২৪ ঘণ্টার সংবাদ ও চলতি ঘটনাবিষয়ক টেলিভিশন চ্যানেল। ২০১৪ সালে যাত্রা শুরু করা চ্যানেলটি Jamuna Group-এর একটি প্রতিষ্ঠান।
Jamuna Television, also known as Jamuna TV, is a 24-hour news and current affairs television channel in Bangladesh.
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Joseba Arguiñano y Karra Elejalde cocinan Codornices ESTOFADAS con salsa de Oporto
¿Nunca has cocinado carne de caza y no sabes por dónde empezar?
Joseba Arguiñano y Karra Elejalde te enseñan a preparar codornices con setas de primavera, una receta fácil y económica que aprovecha las carcasas del ave para elaborar una salsa reducida de Oporto llena de sabor.
Las pechugas se cocinan en pocos minutos para mantener su jugosidad, mientras que los muslos se integran en la salsa. Acompañadas de setas salteadas, es un plato elegante y sorprendente.
¡Perfecto para iniciarse en la cocina de caza!
-INGREDIENTES (4 personas):
3 codornices frescas
150g de xixas (setas de primavera) u otras setas
4 chalotas
2 zanahorias
100ml de vino de Oporto
250ml de caldo de pollo
50g de mantequilla
Aceite de oliva, sal, pimienta negra, tomillo y perejil
👨🍳 PASO A PASO (trucos en el vídeo):
Despieza las codornices: Separa muslos, pechugas y carcasas (pide ayuda en la carnicería si no te atreves).
Cocina las carcasas y muslos: Sofríe las carcasas y muslos en una cazuela con aceite. Añade las zanahorias y chalotas picadas, pocha 8-10 minutos. Vierte el Oporto y el caldo, tapa y cocina 20 minutos.
Reduce la salsa: Retira los muslos, cuela el caldo y reduce a fuego suave hasta que espese. Devuelve los muslos a la salsa y reserva caliente.
Pechugas a la plancha: Derrite la mantequilla con tomillo en una sartén. Salpimienta las pechugas y cocínalas vuelta y vuelta (1 minuto por lado, primero por la piel). Envuélvelas en papel de aluminio para que reposen.
Setas salteadas: Limpia las setas con un pincel o papel húmedo. Saltéalas en la misma sartén a fuego intenso 2 minutos.
Servir: Sirve las pechugas y muslos con la salsa y las setas. Decora con perejil.
👉 ¿Te animas con esta receta de caza?
¡Cuéntanos en los comentarios si te atreves con las codornices!
https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/codornic
#Codornices #RecetasDeCaza #JosebaArguiñano
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Arabic vs Persian | Max Amini | Stand Up Comedy
Sign language: the only form of communication where stereotypes aren't just necessary, they're encouraged 😂
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Max Amini’s brand new stand-up special drops DECEMBER 24th 🎤🔥
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Chicago - March 11
Montreal - March 14
Boston - March 16
St. Louis - March 18
London - March 22 & 23
Birmingham - March 24
Greater Manchester - March 25
Paris - March 28& 29
Dubai - April 1 & 2
Phoenix - April 30
San Francisco - May 2
Fresno - May 8
San Jose - May 13
Los Angeles - May 18
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