Sparks oluşturmak
Alanya'nın Fıstıklı Limonata Tarifi! 🍋🥜 | Evde Limonata Yapımı | Daha Önce Hiç Denemediniz!
Antalya’ya gittik, fıstıklı limonatasını yaptık! 🍋🥜
Gastronomi Festivali’nde de söyledik; bize kalırsa Antalya’ya giden herkesin bu lezzeti tadabileceği yerler olmalı. Çünkü Antalya sadece deniziyle, güneşiyle değil; limonuyla, fıstığıyla, narenciyesiyle, toprağından gelen bereketiyle de akılda kalmalı.
Siz ne düşünüyorsunuz?
Antalya’ya giden herkesin Alanya’nın coğrafi işaretli fıstıklı limonatasını tadabileceği yerler çoğalmalı mı? 🍋
Fıstıklı Limonata
4 tane limon, 400 g
1 tane portakal, 220 g
2/3 su bardağı toz şeker, 145 g
2 litre su, 8 su bardağı
2 avuç tuzlu fıstık
• Limonları ve portakalları iyice yıkayın. 4 tane limon ile 1 tane portakalın kabuklarını geniş bir kap içine rendeleyin. Bu aşamada kabukların beyaz etli kısmını almamaya dikkat edin. Beyaz kısımlar limonatayı acılaştırır. Coğrafi işaretli Alanya limonatasında sadece 4 limonun kabuğu kullanılırken biz portakalın da kabuğunu ekledik. Böylece daha lezzetli bir limonata oldu.
• Rendelenmiş kabukların üzerine 2/3 su bardağı toz şeker ekleyin ve kabukları iyice püre olup rengini ve aromasını şekere verene kadar ovun. Dilerseniz bir bardak yardımı ile bastırarak yapabilirsiniz. Kabuklar ile şeker bütünleşerek şekerleme gibi görünmeli. Vaktiniz varsa bu haliyle en az 2 saat bekletin.
• 4 limon ve 1 portakalın suyunu sıkın. Şekerli kap içine 2 litre suyla birlikte ekleyin. Şeker eriyene kadar çırpın. Servis edeceğiniz zamana kadar kabuklarıyla birlikte bekletebilirsiniz. Böylece tüm aromalarını limonataya vereceklerdir.
• Ocağa döküm veya çelik bir tavayı alın. Tavayı ısıtın ve 2 avuç tuzlu fıstığı tavada fazla renk aldırmadan, yağları çıkıp parlaklaşıncaya kadar kavurun. Coğrafi işaretli limonata tarifinde, tuzsuz taze yer fıstığı kullanılır ama biz hazır satılan tuzlu fıstık kullandık. Böylece hem bulmak daha kolay hem de biraz tuzluluk limonatanın lezzetini çok artırıyor.
• Geniş bir sürahiyi buz ile doldurun. Limonatayı süzgeçten geçirip sürahiye doldurun. En son sürahi içine veya servis ederken bardaklara kavrulmuş fıstıkları ekleyince içen herkesin bayılacağı limonata emrinize amade!
0
0
0
Pay
0
Şekersiz ve Laktozsuz! 🍯 Hurmalı Fırın Sütlaç ile Tatlı Krizine Son
Sütlaç ama biraz farklı…
Şekersiz, fırında üzeri kızarıp o karamelimsi lezzeti ortaya çıkan bir hurmalı sütlaç. 🤍
Tatlı isteği geldiğinde insanı suçluluk hissettirmeyen, kaşığı daldırdıkça daldırasınız gelen hurmalı sütlaç tarifi emrinize amade.
@icim Rahat Laktozsuz süt katkılarıyla!
Hurmalı Sütlaç
70 g pirinç
400 ml su
200 g hurma
700 ml laktozsuz süt
• 70 g pirinci yıkayıp süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 400 ml soğuk su ekleyin ve küçük göz ocakta kısık ateşte yaklaşık 25 dakika haşlayın. Pirinç tüm nişastasını salıp suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın.
• 200 g hurmayı iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. 700 ml laktozsuz sütü tencerede ısıtın. Ardından hurmaları içine atın ve yumuşaması için süt soğuyuncaya kadar bekletin. Sonra, blenderden pürüzsüz oluncaya kadar çekin.
• Haşlanan pirinçleri hurmalı karışma ekleyin ve bir taşım kaynatın. Ardından sütlacı minik fırın kaselerine paylaştırın. Bu ölçüden 16 küçük porsiyon çıkacak. Sütlaçların üzerinin kabuk bağlaması için yaklaşık 10 dk bekletin.
• Fırının performansına göre 230 veya 250 derecede ızgara modunda açın. Hızlı pişiren bir fırınsa 230 yeterli olacaktır. Sütlaçları fırın tepsisine yerleştirin ve sütlaçlara gelmeyecek şekilde tepsinin yarısına kadar sıcak su ekleyin. Sütlaçları en üst rafta üzerleri renk alıncaya kadar yaklaşık 10 dk pişirin. Fırınınızın performansına göre eşit renk almaları için arada tepsiyi çevirebilirsiniz.
• Fırından çıkan sütlaçları oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buz dolabına alıp birkaç saat soğutun. Ardından klasiğini aratmayacak lezzeti ile rafine şekersiz, laktozsuz sütten hurmalı sütlaç emirinize amade!
0
0
0
Pay
0
The Indian Game Show | Streaming Now | Sign up for Sony LIV on YouTube
Sign up for Sony LIV on YouTube Primetime Channels and YouTube TV
https://youtube.com/@SonyLIV
The Indian Game Show | Streaming Now | Sign up for Sony LIV on YouTube
0
0
0
Pay
0
max amini's good day la interview at dolby theatre
Join Max Amini as he shares insights in this exclusive Good Day LA interview. Discover more at maxamini.com/Dolby! 🎤✨ Mark your calendars for October 3rd and 4th! In this video, Max discusses his upcoming performances, his love for LA, and what fans can expect from his shows. Don’t miss out on this engaging conversation filled with laughter and inspiration! Watch now and get ready to be entertained!
0:00 Introduction
0:30 Max's Upcoming Performances
1:15 Love for LA
2:00 What to Expect
2:45 Closing Thoughts
0
0
0
Pay
0
0