Sparks Stvoriti
First Class Flight | Wild Truth
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Washington, DC - Sep 28
Toronto, CAN - Oct 5
Ottawa, CAN - Oct 6
Denver, CO - Oct 16
Dallas, TX - Oct 22 - 23
San Antonio, TX - 25
Houston, TX - 26
Columbus, OH - Oct 28
Detroit, MI - Oct 29
Austin, TX - Oct 30
Sacramento, CA - Nov 8
Mumbai, IN - Nov 28 - 29
Delhi, IN - Nov 30
Bengaluru, IN - Dec 3
𝐓𝐢𝐜𝐤𝐞𝐭𝐬 𝐚𝐭 𝐰𝐰𝐰.𝐌𝐚𝐱𝐀𝐦𝐢𝐧𝐢.𝐜𝐨𝐦
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Crepes SALADAS de avena y espinacas | Rellenas de pollo y SALSA CÉSAR casera
¿Quieres sorprender con unas crepes saladas diferentes, vistosas y llenas de sabor?
Joseba Arguiñano y Dafne Fernández te enseñan a preparar unas crepes de espinacas con pollo César, una receta completa que convierte la clásica ensalada César en un plato único. La masa, hecha con harina de avena y espinacas, queda verde, fina y muy vistosa.
El relleno lleva pechuga de pollo salteada con tomillo, picatostes crujientes y una salsa César cremosa con anchoas y parmesano.
¡Una forma original de comer verduras y proteínas en un solo bocado!
INGREDIENTES (2 personas):
-Para la masa:
100g de harina de avena
150ml de bebida de avena
2 huevos
50g de espinacas
20ml de aceite de girasol
1 pizca de sal
-Para el pollo:
1/2 pechuga de pollo
50g de pan del día anterior
80g de rúcula
Aceite de oliva, tomillo y sal
-Para la salsa César:
1 huevo + 1 yema
1 diente de ajo
1 cucharada de vinagre de Jerez
250ml de aceite de oliva
5 gotas de salsa inglesa
3 gotas de salsa picante
80ml de nata líquida
8 anchoas en salazón
120g de queso parmesano rallado
👨🍳 PASO A PASO (trucos en el vídeo):
Masa: Tritura las espinacas con los huevos, la bebida de avena, la harina, el aceite y la sal. Deja reposar 15 minutos.
Salsa César: Haz una mahonesa con el huevo, la yema, el ajo, el vinagre, la salsa inglesa, la picante y el aceite. Añade las anchoas picadas, el parmesano y aligera con la nata.
Picatostes: Corta el pan en daditos y tuéstalos en una sartén sin aceite hasta que estén crujientes.
Pollo: Corta la pechuga en tiras, sazona con tomillo y saltéala 4-5 minutos.
Crepes: Vierte un cucharón de masa en una sartén antiadherente, extiéndela y cocina por ambos lados hasta que esté dorada. Repite con el resto de la masa.
Montaje: Rellena cada crepe con salsa César, pollo y picatostes. Dóblala y sírvela sobre una cama de rúcula. Decora con salsa, una anchoa, un picatoste y un trozo de pollo.
👉 ¿Te animas con estas crepes saladas?
https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/crepes-d
¡Cuéntanos en los comentarios qué relleno te gustaría probar!
#CrepesDeEspinacas #PolloCésar #JosebaArguiñano #CrepesSaladas
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Africa Earth's Wild Home NOW STREAMING #Rolex #PerpetualPlanet #AfricaEarthsWildHome
Presented by @ROLEX. Through its partnership with the National Geographic Society and as part of its Perpetual Planet Initiative, #Rolex supports expeditions exploring and protecting remarkable places around the world, a selection of which are featured in Africa Earth’s Wild Home. #PerpetualPlanet
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Atsu actor Erika Ishii is ready to tackle Ghost of Yōtei's Most Wanted mode with Jin Sakai #PS5
Play the new mode and Echoes of Sekigahara expansion in Ghost of Yōtei Complete Edition, available now and as an upgrade to the base game.
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حلى المانجو والرز بجوز الهند! طعم يسافر بك لتايلاند من أول لقمة ✈️🥭
ودك بحلى يبرّد على قلبك ويغير جوك؟ اليوم بنسوي "المانجو ستيكي رايس"، الحلى التايلندي الشهير اللي يجمع بين حلاوة المانجو الطازجة ولذاذة الأرز المطبوخ بحليب وكريمة جوز الهند. طعم رهيب ومزيج يستاهل التجربة من أول لقمة!
السر في قوام الأرز المسبوك والنكهة الغنية هو ضبط كمية حليب وكريمة جوز الهند مع إضافة صوص جوز الهند الثقيل على الوجه بعد تثخينه بالنشا. هذا الحلى هو الرفيق المثالي للصيفية والجمعات، وطريقته أسهل مما تتخيل بلمسة فتافيت. جربوها وقولوا لنا.. تحبون المانجو حقكم حامض حلو ولا ينقط حلاوة؟ 🥭🥥✨
عدد الأشخاص: تكفي 3 - 4 أشخاص
وقت التحضير والطهي: 30 دقيقة
🍽️ مكونات الوصفة (تحليل الفيديو):
400 مل حليب جوز الهند.
200 مل كريمة جوز الهند.
80 جم سكر.
250 جم أرز مغسول ومصفى.
1 ملعقة كبيرة نشا + 1/2 كمية صوص جوز الهند.
2 حبة مانجو مقطعة شرائح رفيعة.
صوص جوز الهند المحضر مسبقاً (للتقديم).
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Leonor Lavado junto a Joseba Arguiñano prepara un Arroz CASERO de conejo con alioli
¿Quieres recuperar el sabor de los arroces de toda la vida?
Joseba Arguiñano cocina junto a Leonor Lavado un arroz con carne de conejo y alioli, una receta tradicional llena de sabor.
El secreto está en un majado con hígado, riñones, almendras y pan que aporta una profundidad increíble al caldo. ¡Y acompañado de un alioli suave y cremoso! Perfecto para compartir en familia.
🍚 INGREDIENTES (para 2 personas):
200g de arroz bomba
1/2 conejo troceado
4 chalotas, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1 tomate, 2 dientes de ajo
50ml de vino blanco
1/2 litro de caldo de carne
Aceite de oliva, sal, pimienta y perejil
Para el majado:
1 diente de ajo, 1 rebanada de pan, 6-8 almendras crudas, riñones e hígado de conejo
Para el alioli:
8 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra y sal
👨🍳 PASO A PASO (trucos en el vídeo):
1. Alioli suave: Hierve los ajos pelados durante 5 minutos, escúrrelos y machácalos en el mortero con sal. Añade aceite poco a poco hasta obtener una pasta cremosa. Reserva.
2. Majado de sabor: En una tartera con aceite, fríe el hígado y los riñones troceados junto con las almendras, el ajo y el pan. Cuando estén dorados, machácalo todo en el mortero hasta obtener una pasta espesa. Reserva.
3. Sofrito: Salpimienta el conejo y dóralo en la misma tartera. Añade las chalotas, los pimientos y los ajos picados. Sofríe 8-10 minutos. Incorpora el tomate rallado y cocina 2-3 minutos. Vierte el vino blanco y deja evaporar el alcohol.
4. Arroz: Añade el arroz y rehógalo un poco. Incorpora el majado, mezcla bien y vierte el caldo.
5. Cocción 5-5-5-5: Cocina 5 minutos a fuego fuerte, 5 a fuego suave y 5 a fuego fuerte. Retira, tapa con un paño y deja reposar 5 minutos más.
6. Servir: Sirve el arroz con el conejo y acompaña con el alioli. Decora con perejil..
#ArrozConConejo #ArrozConAlioli #JosebaArguiñano
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