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Married Her Doctor | Max Amini | Stand Up Comedy
Comedians are a lot like gynecologists: when it's time for a routine, no one wants to get heckled!
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Munich - January 22 & 23
Berlin - Januar 24
Hamburg - January 26
Rotterdam - January 27 - 28
Cologne - January 30
Düsseldorf - January 31
Stuttgart - February 2 - 3
Düsseldorf - February 4
Frankfurt - February 6 & 8
Hamburg - February 8
Amsterdam - February 9
Chicago - March 11
Montreal - March 14
Boston - March 16
St. Louis - March 18
London - March 22 & 23
Birmingham - March 24
Greater Manchester - March 25
2027: Rainbow Coalition Has Come To Stay, Nothing Anybody Can Do About It - Wike
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Croc feeding action - Chandler's favorite part of the job!
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Here at Australia Zoo we are home to over 1200 beautiful animals and 400 staff. Join us as we give you a behind the scenes look at all the action. From new additions to animal highlights, our awesome zoo crew and fabulous zoo celebrations. We’ll get you up close and personal with Australia Zoo Life!
Paula Leitón y Joseba Arguiñano preparan Bonito CARAMELIZADO con cebolla pochada
Paula Leitón, campeona olímpica se une a Joseba Arguiñano para preparar bonito con compota de cebolla.
INGREDIENTES:
- Para el bonito:
2 medallones de bonito
4 cebolletas
8-10 nueces
Aceite de oliva virgen extra, sal Maldon y perejil
- Para la vinagreta:
2 tomates
50g de guindilla de Ibarra en conserva
1 trufa negra pequeña
2 dientes de ajo
3 chalotas
100ml de jugo de trufa
45ml de vinagre de Jerez
Aceite de oliva, sal y perejil
👨🍳 PASO A PASO:
1.Compota de cebolla: Calienta aceite y pocha las cebolletas en juliana fina a fuego suave con sal durante mínimo 35 minutos hasta que queden como mermelada. Añade las nueces picadas y cocina un poco más.
2.Vinagreta: Pica el tomate en brunoise. Abre las guindillas, quita las semillas y pica finamente. Pica el ajo y las chalotas. Corta la trufa en rodajitas. Mezcla todo con el jugo de trufa y el vinagre. Sazona y emulsiona con aceite poco a poco. Añade perejil.
3.Marca el bonito: Calienta aceite en una sartén. Cocina los lomos de bonito solo por un lado hasta que se doren. Deja el otro lado rosa. Calienta también la compota en la sartén.
4.Servir: Reparte la compota en los platos, coloca el bonito con el lado rosa hacia arriba. Condimenta con flor de sal y baña con la vinagreta. Decora con perejil.
👉 ¿Te animas con este plato espectacular?
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¡Cuéntanos en los comentarios si te atreves con la vinagreta de trufa!
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