Sparks Opprett
India is too dark for the beginners😱
India is too dark for the beginners😱
0
0
0
Delen
0
Şekersiz ve Laktozsuz! 🍯 Hurmalı Fırın Sütlaç ile Tatlı Krizine Son
Sütlaç ama biraz farklı…
Şekersiz, fırında üzeri kızarıp o karamelimsi lezzeti ortaya çıkan bir hurmalı sütlaç. 🤍
Tatlı isteği geldiğinde insanı suçluluk hissettirmeyen, kaşığı daldırdıkça daldırasınız gelen hurmalı sütlaç tarifi emrinize amade.
@icim Rahat Laktozsuz süt katkılarıyla!
Hurmalı Sütlaç
70 g pirinç
400 ml su
200 g hurma
700 ml laktozsuz süt
• 70 g pirinci yıkayıp süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 400 ml soğuk su ekleyin ve küçük göz ocakta kısık ateşte yaklaşık 25 dakika haşlayın. Pirinç tüm nişastasını salıp suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın.
• 200 g hurmayı iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. 700 ml laktozsuz sütü tencerede ısıtın. Ardından hurmaları içine atın ve yumuşaması için süt soğuyuncaya kadar bekletin. Sonra, blenderden pürüzsüz oluncaya kadar çekin.
• Haşlanan pirinçleri hurmalı karışma ekleyin ve bir taşım kaynatın. Ardından sütlacı minik fırın kaselerine paylaştırın. Bu ölçüden 16 küçük porsiyon çıkacak. Sütlaçların üzerinin kabuk bağlaması için yaklaşık 10 dk bekletin.
• Fırının performansına göre 230 veya 250 derecede ızgara modunda açın. Hızlı pişiren bir fırınsa 230 yeterli olacaktır. Sütlaçları fırın tepsisine yerleştirin ve sütlaçlara gelmeyecek şekilde tepsinin yarısına kadar sıcak su ekleyin. Sütlaçları en üst rafta üzerleri renk alıncaya kadar yaklaşık 10 dk pişirin. Fırınınızın performansına göre eşit renk almaları için arada tepsiyi çevirebilirsiniz.
• Fırından çıkan sütlaçları oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buz dolabına alıp birkaç saat soğutun. Ardından klasiğini aratmayacak lezzeti ile rafine şekersiz, laktozsuz sütten hurmalı sütlaç emirinize amade!
0
0
0
Delen
0
Dışarıdan Almaya Son! 🌭 Evde Kendi Sosisini Yap | Katkısız ve Çok Kolay Ev Yapımı Sosis Tarifi
“Sosis seviyorum ama içindekilere güvenemiyorum” diyenler toplanın! 📣 Evde sosis yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Tamamen ev yapımı, katkısız, hafif ve çok sağlıklı sosis tarifimiz emrinize amade! ❤️
Daha önce hiç evde sosis yapmayı denemiş miydiniz? yorumlara yazın🤩
200gr Dana döş kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
1 silme çay kaşığı toz kırmızı biber
1 silme kaşığı sarımsak tozu
1.5 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 baget ekmek
Roka yaprakları
4 çorba kaşığı hardal
Salatalık turşusu
Mayonez
Barbekü sos
• Mutfak robotuna 200 g dana kıymayı, 1 tatlı kaşığı domates salçasını, 1 tatlı kaşığı yoğurdu, birer çay kaşığı tuzu, karabiberi ve karbonatı, 1 silme çay kaşığı toz kırmızı biberi ve son olarak 1 silme çay kaşığı sarımsak tozunu, eğer yoksa ve sosisinizi hemen yiyecekseniz püre halindeki 3 diş sarımsağı ekleyin.
• Bütün tatlar birbirlerine iyice geçene ve karışım tam bir macun kıvamını alana kadar mutfak robotunda çekmeye devam edin. Bu çok önemli, sosisi sosis yapan macun haline gelmiş kıyması.
• Vaktiniz var ise karbonatın tam işleyebilmesi için 1 saat kadar buzdolabında karışımı bekletin.
• Pişireceğiniz zaman orta boy bir tencerenin 2/3’ünü su ile doldurup altını yüksek ateşte açıp suyu kaynatın, sosisleri pişirmeden önce suyun kaynar ama fokur fokur olmayan bir hale gelmesi için ateşi kısık hale getirin.
• Hazırladığınız karışımı 4’e bölün ve her bir parça için yaklaşık 25x40 cm ölçülerinde yağlı pişirme kâğıdı hazırlayın. Karışımın bir parçasını alın ve silindir şeklinde kağıdınızın uzun kenarına yerleştirin ve sarmadan önce karışımı sosis şekline hafifçe getirin. Eğer karışım elinize çok yapışırsa elinizi biraz ıslatarak çalışabilirsiniz. Yağlı kağıdı karışımın etrafına dolayarak sarın. Bu esnada hava boşluğu kalmamasına dikkat edin. İlk katlamayı son derece sıkı yapmanız önemli aksi takdirde sosis istenilen yuvarlaklıkta olmayacaktır. Sardıktan sonra biraz daha yuvarlayıp tam bir silindir şekline getirin. İki tarafından elinizle şeker paketi yapar gibi bükün. Bu işlemi de hava boşluğu kalmayacak şekilde yapmak önemli, böylece sosis şeklini vermenize de yardımcı olacak. Hazırladığınız sosisleri pişirmek için bir turda streç filme sarıp altını kıstığınız kaynamış suya atın.
• Sosisleri iyice sertleşene kadar, yaklaşık 7-8 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve döküm bir tavada iz verin.
• Ekmeklerin ortasını açıp içine bir tatlı kaşığı hardal sürün. Üzerine roka filizler, pişirdiğiniz sosisler turşu dilimleri, barbekü sos ve mayonez sıkıp afiyetle yiyin.
0
0
0
Delen
0
0