Sparks Create

Max Amin @max_amin

Drunk Heckler | Max Amini | Stand Up Comedy

She came for the laughs, stayed for the wine, and almost stayed in her seat.
#heckler #datenight #maxamini #standupcomedy

Instagram: https://www.instagram.com/maxcomedian/
Tik Tok: https://www.tiktok.com/@maxcomedian
Facebook: https://www.facebook.com/MaxAmini
Twitter: https://twitter.com/MaxComedian

Come see me live 😎
TOUR SCHEDULE: https://www.maxamini.com/shows

Cologne - January 30
Düsseldorf - January 31
Stuttgart - February 2 - 3
Düsseldorf - February 4
Frankfurt - February 6 & 8
Hamburg - February 8
Amsterdam - February 9
Chicago - March 11
Montreal - March 14
Boston - March 16
St. Louis - March 18
London - March 22 & 23
Birmingham - March 24
Greater Manchester - March 25

Max Amin

0

0

1

Refika'nın Mutfağı @refikaninmutfagi

10 Adımda Turşu Kurmanın İpuçları | Yumuşamayan Turşu İçin Doğru Turşu Kurmanın İpuçları

🥒 Adım adım turşu yapımı!
Artık turşularınız bozulmayacak! Bu videoda 10 adımda turşu kurarken dikkat etmeniz gereken her şeyi anlattım. Tüm püf noktaları ve turşu hakkında sık sorulan soruların cevapları uzun videoda, kanalda yayında! 🤩

Turşu kurduğumuzda ne olur?
Sebzeleri sirke ve tuzla bir araya getirdiğinizde, bu ikisi ortamı asidik yapar ve zararlı mikropları uzak tutar. Ardından sebzelerin üzerinde doğal olarak bulunan faydalı bakteriler devreye girer ve fermantasyon başlar. Bu bakteriler, sebzelerin doğal şekerlerini laktik aside dönüştürür; turşuya o güzel, ekşi lezzetini veren şey budur.
Turşu Suyunun Altın Oranı
1 L su, 4 su bardağı
2–3 çorba kaşığı tuz
100 ml sirke
Birkaç dilim limon veya limon kabuğu
5–6 diş sarımsak
5–6 nohut veya bir parça ekşi maya ekmeği veya 1 tatlı kaşığı ekşi maya
• Ekşi maya ekmeği fermantasyonu çok daha güçlü başlatır; beyaz ekmek o kadar etkili değildir, ama aktif ekşi maya “gerçek kahramandır.
• Salatalık, kornişon, acur, yeşil/olgunlaşmamış domates, ham kavun, yeşil erik, beyaz veya mor lahana, soğan, sarımsak, havuç, pancar, her çeşit biber, karnabahar…

Birlikte Bir Kavanoz Kuralım
1. Kavanozunuzu, kapağınızı ve aletlerinizi iyice temizleyin.
2. Sebzeleri çok iyi yıkayın—toprak ya da kum kalmasın.
3. Ezilmiş ya da yumuşamış kısımları ayıklayın.
4. Büyük sebzeleri kesin ya da birkaç yerinden delin.
5. Doğru oranda hazırlayın: su + sirke + limon + tuz.
o Az tuz → bozulma
o Çok sirke → sebzeler yumuşar
o Az sirke → küf riski
6. Fermantasyon için ekmek, ekşi maya ya da nohut ekleyin.
7. Sarımsak ekleyin—hem tat hem de koruma için.
8. Üzerine bir asma yaprağı veya defne yaprağı koyun.
9. Kavanozu doldurmaya başlayın.
10. En alta nohut/ekmek + sarımsak koyun.
11. Sebzeleri sıkıca yerleştirin.
12. Salamurayı üzerine dökün.
13. En üste yaprağı koyun ve kapağı kapatın. Yaprak hem sebzeleri suyun altında tutar hem de tanin sayesinde çıtırlığı korur.
14. Serin (18-22 0C) ve karanlık yerde saklayın. Sıcak ortamda turşular “eriyip” yumuşar.

Turşu Hakkında en sık sorulan sorular
Turşumu nasıl saklamalıyım?
Açılmadıysa serin ve karanlık yerde bir yıl dayanır. Açıldıktan sonra mutlaka buzdolabında saklayın ve sebzeler her zaman salamuranın içinde kalsın. Bu şekilde de 2-3 ay çok rahat buzdolabınız soğuksa 6aya kadar dayanır.
Her şeyin turşusunu yapabilir miyiz?
Sonbaharın gelmesiyle güneşin gücü de azalınca kızaramayan domatesler, kavun olamamış keleklerin turşu olmak için tam zamanı. Bunun dışında acur, lahana, havuç, salatalık, kornişon, her türlü biber, yeşil erik, karnabahar, pancar hatta yumurtanın bile turşusunu kurabilirsiniz.
Turşumun olduğunu nasıl anlarım?
En az 3 hafta, idealde 4–6 hafta sonra ekşi tadını ve çıtır yapısını kazanır. Soğukta daha uzun sürer, sıcakta daha kısa ama kontrolsüz olur. Rengi değişir. Tadına bakarak anlamak en kolayı.
Turşum köpürdü kapağı attı neden?
Ortamdaki sıcaklık dalgalanıyorsa veya fazla fermantasyon oluyorsa gaz çıkışı artar. Tuz azsa yine fermantasyon artar ve köpürür. Kapağı fırlatabilir. Bu yüzden serin ve sabit bir yerde saklamak önemli.
Turşuya sirke girince probiyotik olmuyor mu?
Sirke, baştan asitlik sağladığı için daha güvenli ama daha az probiyotiktir. Sirkesiz olanlar daha probiyotik ama bozulma, sıcaklıktan etkilenme riski daha fazladır.
Sirke mi limon mu?
Sirke (asetik asit) daha kararlı ve güvenli. Limon (sitrik asit) daha keskin ama dengesiz. En güzeli baz olarak sirke kullanıp biraz limon suyu ve kabuğu eklemek.
Nohut veya ekmek neden koyuyoruz turşuya?
Fermantasyonu hızlandırmak için. Nohut, ekşi maya ekmeği fermantasyonu kuvvetle başlatır.
Neden en alta nohut ve ekmeği koyuyoruz?
Başta fermantasyonu tetiklesin, sarımsakla beraber en dipten yukarı aroma versin diye.
Üzerinde oluşan beyaz tabaka nedir?
Çoğu zaman laktik asit bakterisidir, zararsızdır. Yıkayıp turşuyu yemeye devam edebilirsiniz. Ama beyazlık tüylü ya da küf gibi görünüyorsa atın.
Sofra tuzuyla niye turşu kuramıyoruz?
İçindeki katkı maddeleri salamurayı bulandırır ve fermantasyonu bozar. İyotsuz, kaya tuzu ya da deniz tuzu kullanmak en iyisi.
Turşum neden yumuşadı?
Tuz azsa ya da sirke çoksa sebzeler yumuşar. Ayrıca tanin eksikliği de sebep olur; asma yaprağı, defne yaprağı mutlaka koyun.
Sarımsaklarım mavileşti neden?
Topraktaki bakır oranından olabilir. Zararsızdır, gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Ama salamura mavi/küf gibi olursa atın.
Turşumu plastikte mi, camda mı saklamalıyım?
Her zaman cam en iyisidir. Plastik hafif olduğundan, esnediğinden veya taşıması kolay olduğundan tercih edilir ama cam her zaman en sağlıklısıdır.

Refika'nın Mutfağı

0

0

0

Max Amin @max_amin

ultimate fangirl | max amini's hilarious stand-up comedy

Join Max Amini in this side-splitting stand-up comedy special! 🎤 Experience the unexpected twists as he hilariously navigates through life's surprises. Follow him on Instagram: https://www.instagram.com/maxcome****ian/ and catch his live shows at https://www.maxamini.com/s****ws. Don't miss out on his latest comedy special, DOUBLE THREAT, available now: https://youtu.be/-3eNvJKGHXw. Get ready to laugh out loud! 😂

Max Amini brings his unique brand of humor to the stage, showcasing his comedic talent in this unforgettable performance. With relatable anecdotes and sharp wit, he captures the essence of everyday life in a way that resonates with audiences everywhere.

Whether you're a long-time fan or new to Max's comedy, this video promises to deliver plenty of laughs and memorable moments. Tune in and enjoy a rollercoaster of emotions as he shares his experiences and observations.

0:00 Introduction
0:45 The Gift Surprise
2:15 Life's Unexpected Moments
4:30 Audience Interaction
6:00 Closing Remarks

Max Amin

0

0

0

Max Amin @max_amin

Black Friend | Max Amini | Stand Up Comedy

Black girl does her best to play it cool but her Indian friend is so spicy she’s turning up the heat!

🚨 NEW COMEDY SPECIAL ALERT 🚨
Max Amini’s brand new stand-up special drops DECEMBER 24th 🎤🔥
👉 Watch the teaser
👉 Subscribe & turn on notifications

#jamaican #indian #maxamini #standupcomedy

Instagram: https://www.instagram.com/maxcomedian/
Tik Tok: https://www.tiktok.com/@maxcomedian
Facebook: https://www.facebook.com/MaxAmini
Twitter: https://twitter.com/MaxComedian

Come see me live 😎
TOUR SCHEDULE: https://www.maxamini.com/shows

Max Amini’s brand-new comedy special RANDOMLY SELECTED, out now: https://youtu.be/Oy2QyPQ5L5M?si=2wvLFXuYUR4tdG5Q

Boston - March 16
St. Louis - March 18
London - March 22 & 23
Birmingham - March 24
Greater Manchester - March 25
Paris - March 28& 29
Dubai - April 1 & 2
Phoenix - April 30
San Francisco - May 2
Fresno - May 8
San Jose - May 13
Los Angeles - May 18

Max Amin

0

0

1

Spotlight StandUp @spotlight_standup

New Video 4th July 7:00pm only on @mampreetsinghcomedian

New Video 4th July 7:00pm only on @mampreetsinghcomedian

Spotlight StandUp

0

0

0

ICC @icc

cricket world cup 2027 ticket ballot now open! 🎟️

Get your tickets for the Cricket World Cup 2027! 🎉 Click here for details: https://tickets.cricketworldcup.com/. Don't miss out on the excitement of the world's premier cricket tournament! Join us as we gear up for an unforgettable event featuring top teams from around the globe. Stay connected with ICC for the latest updates and exclusive content. Follow us on social media for more cricket action! 📱

Website: http://www.icc-cricket.com
Facebook: https://www.facebook.com/icc
Instagram: http://www.instagram.com/icc
WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0....029Va1l6bYElah0fPmOD
Threads: https://www.threads.net/@icc
TikTok: https://www.tiktok.com/@icc
X: http://twitter.com/icc

0:00 Introduction
0:30 Ticket details
1:00 How to apply
1:30 Important dates
2:00 Follow ICC for updates

ICC

0

0

0