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Cocina Abierta

Descubre cómo preparar merluza con guacamole y patatas en esta receta fácil de Joseba Arguiñano. ¡Sigue el enlace para más! https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/merluza-

En este video, Joseba Arguiñano y Marc Giró te guiarán en la preparación de un delicioso plato que fusiona la cocina asiática y mexicana. La merluza se dorará hasta quedar crujiente y se glaseará con una mezcla de soja y miel, realzando su sabor único. Servido sobre una cama de patatas aliñadas y acompañado de un guacamole fresco, este plato es fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.

Aprenderás a cocinar la merluza de manera perfecta y a preparar un guacamole que sorprenderá a tus invitados. Con pocos ingredientes, crearás una combinación ganadora que encantará a todos. ¡No olvides darle like y suscribirte para más recetas!

0:00 Introducción
0:30 Preparación de las patatas
1:15 Elaboración del guacamole
2:00 Preparación de la salsa de soja y miel
3:00 Cocción de la merluza
4:00 Emplatado y presentación

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Cocina Abierta

Descubre cómo preparar un delicioso bonito a la sidra con Karlos Arguiñano. Aprende la receta tradicional del norte de España. Ingredientes y pasos aquí: https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/pescados. ¡No te lo pierdas! 🍽️

El bonito a la sidra es un plato que destaca por su sabor y sencillez. Karlos Arguiñano comparte su receta, donde la sidra aporta un toque único a este pescado. Con ingredientes frescos y un proceso de cocción breve, conseguirás un plato jugoso y lleno de sabor. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

¿Listo para cocinar? Asegúrate de seguir cada paso y sorprende a tus invitados con esta delicia del norte. No olvides probar las variantes que te propone Karlos y personaliza tu receta.

🔥 Ingredientes:
- 4 lomos de bonito
- 3 cebollas
- 2 patatas
- 2 pimientos verdes
- 2 dientes de ajo
- 1/2 litro de sidra
- Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta blanca y perejil

👨‍🍳 Pasos:
1. Base de verduras: Pocha las cebollas y ajos, luego añade los pimientos.
2. Fríe las patatas hasta dorarlas.
3. Mezcla todo con la sidra y cocina a fuego lento.
4. Marca el bonito y termina de cocinar con el calor residual.
5. ¡Sirve y disfruta!

0:00 - Introducción
0:30 - Ingredientes
1:00 - Preparación de verduras
2:00 - Cocción de patatas
3:00 - Cocción del bonito
4:00 - Presentación del plato